Creo que es una cuestión bastante intuitiva el por qué. La MR determina, principalmente, el valor de los jugadores y si es más facil subir la MR de determinadas posiciones porque esta favorecida por las penalizaciones de rendimiento, entonces se verán mas de esos jugadores.

También hay otro factor que favorece a las posiciones centrales y es la polifuncionalidad implicita, que les permite ser mejores sustitutos de los jugadores por bandas respecto de los jugadores de banda contraria. Pero eso ya es harina de otro costal.

Edit. Por si no queda claro apoyo el título de la mejora en general, solo aporto algunas cuestiones que la complementarían sin tocar tanto el funcionamiento del simulador

No crees que puede ser al reves? todos juegan 4-4-2 porque abundan los jugadores ideales para ese sistema

Motivos? Pues mas o menos lo que comentáis por aquí, 

1º las subidas, al depender mucho de goles marcados como los DC les cuesta mucho mas porque su zona de alto rendimiento esta lejos de la portería (ilógico que se use mismos parámetros para subir DCs y extremos).

2º los MPI/MPD dan mucho mejor rendimiento en el simulador, como digo llevo varias temporadas con ellos y al visualizar los partidos se puede ver como los extremos pierden muchos mas balones que los MPI/MPD que se suelen ir de los laterales con mas facilidad.

Aun así sigo promocionándolos porque me gusta las variedades tácticas que te dan en ataque, puedo cambiar 4-4-2, 4-3-3 pero en los partidos con rivales fuertes no se me ocurre ponerles en el once xD.

Soluciones? Claramente primero cambiar su sistema de subidas y la opción que da el que aquí abre el hilo puede ser interesante..... ampliar su zona de alto rendimiento para que entre en el área y tengan mas posibilidades de marcar goles.

Dicho esto, apoyo aunque habría que hacer algo con su sistemas de subida a mayores.

Los extremos en el fútbol moderno son imprescindibles. 

Hace unas temporadas me vi obligado a pagar barbaridades para conseguir 2 dc de alta MR para hacerlos jugar de extremos absolutos que es lo que yo quería hacer. 

Como no había ni hay extremos de nivel muy alto no me quedó otra. 

El motivo de esto ya lo habéis comentado, los extremos no pueden usar el mismo sistema de subida que los DC, no tiene sentido ya que sus funciones y posición en el campo no tiene nada que ver

Cada tanto aparece, y algo nos da. A cuenta gotas, pero algo dice

Marcan menos goles que los delanteros, se entiende. Pero que regateen peor que un centrocampista no tiene lógica.

Ya ha puesto Ruli que es imposible cambiar su zona de influencia. A lo mejor sí se le podría dar alguna opción de equipararse en desempeño de conducción y regate a los mediapuntas.

y además, no se si se podría proponer que las zonas que tienen una penalización menor a cierto numero o porcentaje o como lo mida el simulador se marque con un amarillo más claro y den la sensación de ser una "posición" secundaria. 

Edit: Pero como ya se habló, para que se vean más extremos, hay que formar más extremos y la base de la formación es su rentabilidad porque muchos forman para vender. Y si no suben bien, no son rentables